温度と時間をコントロールし、食材に合わせた絶妙な火入れを可能にする低温調理が加わりました。直感的に操作できるLED画面で、お好みの温度と時間を簡単に設定。お鍋の水を温め、加熱中はスティックに任せだけで手間いらず。火入れにテクニックが必要な大きな食材も失敗なく、高級レストランのような仕上がりを実現します。また、サラダチキンや煮物、シチューなどの身近な料理も、低温調理器を使うとグレードアップ、より美味しく。料理研究家川上文代さんの20レシピブック付。